All posts tagged: Fitness

Champiñones y otros hongos: los super alimentos que nadie ha descubierto

Champiñones y otros hongos: los super alimentos que nadie ha descubierto

Por muchos años, culturas desde los bosques de Finlandia hasta los campos de China han incorporado los champiñones a sus dietas debido a que aportan grandes beneficios nutricionales para la salud. Muchos estudios, además, han demostrado que el reino de los hongos contiene increíbles propiedades, y en muchos casos forman parte importante del conocimiento médico de los pueblos antiguos. Algunos especialistas incluso han llegado a afirmar que los champiñones son el superfood, o súper alimento, original. Descarga tu e-Book GRATIS para empezar a modificar tu dieta y mejorar tu alimentación. Clic aquí.  Más allá del Portobello, existe todo un reino de hongos y champiñones con increíbles beneficios para la salud que entre otras cosas benefician al sistema inmune, brindan energía y aumentan la longevidad – es decir, evitan la oxidación – que se ha venido estudiando por años. ¿Cómo obtienen los champiñones tantos beneficios nutricionales? Por una parte, los seres humanos tenemos más en común con el reino fungi de lo que pensabas. ¿En serio? ¡Sí! Esto se debe a que compartimos los mismos patógenos, …

¿Qué cantidad de agua debes tomar al día?

¿Qué cantidad de agua debes tomar al día?

Seguramente has escuchado muchas veces que “debes tomar 8 vasos de agua al día” o el clásico “2 litros de agua diaria son necesarios para eliminar toxinas y grasas”. Ambas afirmaciones tienen algo de verdad, sin embargo la cantidad de agua que cada persona necesita varía con base en la actividad física que realiza, la cantidad de horas que duerme, la época del año e incluso el lugar donde vive. Todas estas variables determinan la cantidad de agua que TÚ necesitas, no tus conocidos, no tus colegas, no tus hermanos, TÚ. Descarga tu e-Book GRATIS para empezar a modificar tu dieta y mejorar tu alimentación. Clic aquí.  ‘Tomaré agua cuando tenga sed’, ¿cierto? ¡No! En teoría eso debería funcionar, sin embargo, muchas veces confundimos la sed con hambre y en lugar de beber agua, comemos. También debes tomar en cuenta que cuando “sientes sed” ya perdiste el 1% del total de tu peso en agua. Ok, entiendo que eso no parece mucho, pero significa que tu cuerpo ya está comenzando a deshidratarse y te está …

Clean eating: la nueva tendencia en nutrición que no sólo significa lavar bien los alimentos

Clean eating: la nueva tendencia en nutrición que no sólo significa lavar bien los alimentos

Clean eating, o “comiendo limpio” si lo traducimos literalmente en español, no es ahogar las verduras en desinfectante hasta que estén completamente libre de bacterias. Tampoco se refiere a no mancharte mientras comes un açai bowl o un smoothie de chocolate. Clean eating se refiere a un estilo de vida que se basa en mejorar tus hábitos al cuidar la pureza y preparación de los alimentos, mientras evitas comida chatarra o procesada. La idea es promover el cuidado de la salud y motivar a las personas a ser conscientes de lo que comen, al entender los beneficios de disminuir el consumo de sal, azúcar y sustancias químicas o sintéticas. Descarga tu e-Book GRATIS para empezar a modificar tu dieta y mejorar tu alimentación. Clic aquí.  ¿Entonces, realmente me conviene cambiar mi alimentación? Aunque el término Clean eating es relativamente nuevo, el concepto se originó en los años 60, donde se buscaba depurar la salud de alimentos químicos o artificiales. Se debe tomar en cuenta que no toda la comida procesada es igual, en cuanto a que …

Orgánico, barato y saludable

Orgánico, barato y saludable

La gentrificación en los alimentos ha provocado que el precio de algunos superfoods tienda a elevarse de una manera considerable. La manera más barata de cuidarte tanto en salud como en tu bolsillo es adquiriendo algunos de ellos en lugares cuyo valor sea muy por debajo de los minoristas. Descarga tu e-Book GRATIS para empezar a modificar tu dieta y mejorar tu alimentación. Clic aquí.  Semillas El precio final a los consumidores se eleva al adquirirlos en lugares especializados. Si optas por comprar en mercados tradicionales las nueces y semillas por peso, en lugar de empaque, reduces el precio significativamente. Te puede interesar: Semillas de cáñamo – El superfood que todo mundo quiere tomar Leches vegetales Opta por acudir a lugares de mayoreo como Sam’s Club o Costco, ya que comprar leche vegetal de manera unitaria provoca una subida considerable en el precio de la misma de un 20 a 30% en sobre precio. Te puede interesar: 5 beneficios de la leche de almendras Vegetales Por desgracia el precio de las moras, aguacates o ciertos …

Semillas de cáñamo: El superfood que todo mundo quiere tomar

Semillas de cáñamo: El superfood que todo mundo quiere tomar

Las semillas de cáñamo, o hemp seeds para quien conoce el nombre inglés, son el más reciente boom que ha surgido dentro de la nutrición y el fitness. Pero todo este revuelo, ¿a qué se debe? ¿Por qué las semillas de cáñamo son súper? “Las cosas grandiosas vienen en pequeños paquetes” es una frase que no podría ser más cierta en cuanto a las semillas de cáñamo se refiere. Estas pequeñas semillas, muy parecidas a la quinoa , son ricas en ácidos grasos esenciales y grasas mono y poliinsaturadas, incluyendo el grupo omega 3, los cuales son encargados de combatir enfermedades coronarias como el cáncer, infartos al corazón e incluso depresión. Descarga tu e-Book GRATIS para empezar a modificar tu dieta y mejorar tu alimentación. Clic aquí.  Además, las semillas de cáñamo son ricas en una fuente poco usual del ácido graso gamma linoléico, o GLA por sus siglas en inglés. El GLA se encuentra en semillas oleosas y en la leche materna; y se sabe que ayuda a prevenir un gran número de enfermedades, …

8 errores comunes cuando se quiere bajar de peso

8 errores comunes cuando se quiere bajar de peso

Perder peso es la meta de muchas personas hoy en día, particularmente en este mundo en el que todo parece moverse tan rápido. Por lo mismo, nos valemos de trucos y dietas rápidas para lograr nuestros objetivos sin que el proceso tome demasiado. En Zentral nos preocupamos por ayudar a las personas mejorar su salud y lograr un balance en su estilo de vida. Por lo mismo, hemos reunido especialistas en muchas ramas de la medicina para ayudarte a lograrlo. Algunos de los consejos más valiosos que podemos aportarte son los siguientes: Evita: 1. Seguir una dieta estricta Lo primero que debes hacer es distinguir entre una dieta y un estilo de vida. Una dieta es una meta a corto plazo, un estilo de vida es una manera sostenible de vivir durante toda tu vida. Si por ejemplo quieres perder 5 kg en 1 semana, probablemente lo logres, pero no va a durar mucho. Y el rebote es peor. Zentral te recomienda que acudas con un especialista que te guíe y poco a poco irás …

Alimentos con fibra para mejorar la digestión

Alimentos con fibra para mejorar la digestión

Si frecuentemente sufres estreñimiento o no puedes digerir bien ciertos alimentos porque te caen pesado, puede deberse a varios factores. Entre ellos el más representativo es la falta de fibra en la dieta diaria, falta de agua o una combinación de ambas. Te recomiendo que empieces a hacer pequeños ajustes y a incluir más alimentos con fibra, al final incluyo algunas recomendaciones generales. ¿Estás buscando tips de nutrición y quieres mejorar tu alimentación? Clic aquí para agendar tu cita. Para poder ir al baño frecuentemente es importante: Ciruelas Nopales Vegetales de hoja verde Ejotes Apio Frijoles Avena Recomendaciones: 1. Evita café y té ¡Por un tiempo, no para toda la vida! Evita el café mientras logras que tu sistema digestivo se regularice, ya que es diurético y propicia que pierdas líquidos constantemente. Por otra parte, el té absorbe líquidos e incluso puede provocarte que tengas más sed. 2. Toma suficiente agua con minerales El agua simple no te ayuda a hidratarte como muchos creen. El agua que ingieres debe contener minerales que te ayuden a absorber los …