Author: Nut. Rocio Landa

Suplementación y aminoácidos

Suplementación y aminoácidos

Los atletas de alto rendimiento se encuentran en riesgo de padecer alteraciones físicas y metabólicas propias de la alta demanda energética. Estas alteraciones van desde perpetuar un estado catabólico donde la pérdida de proteína le gana a la síntesis de la misma, que exista un estrés inflamatorio causando cambios celulares y oxidación, daño, pérdida muscular y disminución de la función inmune. Todos estos cambios y alteraciones se pueden evitar llevando a cabo un plan de alimentación que promueva el anabolismo muscular con la cantidad suficiente de macro y micronutrimentos; cuidando siempre la calidad de los alimentos que se están eligiendo día a día. Para lograr llegar a los requerimientos diarios de energía, macro y micronutrimentos es necesario suplementar la dieta con productos altos en proteína, energía, hidratos de carbono y aminoácidos, entre otros. Recordemos que estamos hablando de deportistas que llevan a cabo una carga de ejercicio mayor a 3 horas por día. Dentro del mercado actual hay millones de productos que prometen ser la solución a problemas frecuentes como fatiga crónica, falta de rendimiento, …

3 licuados saludables, prácticos y deliciosos

3 licuados saludables, prácticos y deliciosos

Seguramente te ha pasado que hay días en los que el tiempo no es suficiente y el sentarte a desayunar no es una prioridad. O llegas temprano al trabajo o te descuentan parte de la quincena. Esto es tema de muchas personas todos los días. Hoy te voy a enseñar a preparar tres licuados saludables súper fáciles, llenos de energía y con todo lo que necesitas para iniciar el día con todo. Lo primero que tienes que hacer es asegurarte de tener todos los ingredientes, de no ser así, levántate y ve a comprarlos. ¿Estás buscando tips de nutrición y quieres mejorar tu alimentación? Clic aquí para agendar tu cita. Licuado bajo en calorías Leche de almendras- 1 taza Frutos rojos como fresa, frambuesa o zarzamora – 1 taza 3 cucharadas de avena natural y 1 cucharada de amaranto OPCIONAL- 1 sobre de splenda o stevia Kcal-160   El licuado bajo en calorías te lo recomiendo si es que necesitas controlar tu peso o para la pérdida del mismo. Recuerda que siempre que quieras llevar a cabo …

Disminución de colesterol con los famosos ácidos grasos omega 3

Disminución de colesterol con los famosos ácidos grasos omega 3

  Se sabe que el grupo poblacional con mayor consumo de ácidos grasos omega 3 son los inuits (pueblos esquimales de la región ártica); paralelamente, son los que presentan menores índices de enfermedades del corazón. Las mejores fuentes de este tipo de sustratos provienen de los pescados tales como el salmón, la linaza, el aceite de linaza, aceite de canola, de soya y las nueces. La administración de altas dosis de omega 3 (hasta 6g por día) puede reducir los niveles totales de triglicéridos gracias a la inhibición en la síntesis de VLDL (lipoproteína de muy baja densidad). En pacientes que tienen cifras muy altas en sangre de grasas (hipertigliceridemia), los aceites de pescado a dosis de 15 gramos por día disminuyen en un 50% los niveles de triglicéridos. ¿Estás buscando tips de nutrición y quieres mejorar tu alimentación? Clic aquí para agendar tu cita. A continuación enumero los alimentos que recomiendo, ya que contienen los  famosos omega 3 para que empieces a incluirlos en tu dieta diaria: 1. Soya La soya es una fuente excelente …

Dieta cetogénica y epilepsia en edad pediátrica

Dieta cetogénica y epilepsia en edad pediátrica

La epilepsia es una condición caracterizada por crisis convulsivas recurrentes de origen multifactorial en las cuales existe un descontrol en la sinapsis cerebral. En años recientes se ha investigado el uso de terapias alternativas, sin el uso de fármacos, para controlar y disminuir los episodios convulsivos. Este tipo de terapia o tratamiento es la dieta cetogénica. Debemos de saber que no es algo nuevo, ya que, desde hace más de 100 años, se utiliza como parte complementaria del tratamiento médico en niños con este tipo de padecimiento. Al ser parte complementaria es necesario que sea prescrita y supervisada por un especialista, ya sea nutriólogo pediatra o neurólogo. Estudios recientes demuestran que después de 6 meses de tratamiento con dieta cetogénica, 60% de los estudiados (1083 pacientes) redujeron en un 50% los episodios de convulsión. A su vez, otros autores recomiendan una duración de 2 a 3 meses. ¿Tu hijo padece alguno de estos síntomas? Agenda tu cita al teléfono o mail que aparecen abajo.  ¿De qué manera disminuye los episodios convulsivos? En este tipo de …

Proteína en polvo y deporte

Actualmente en el mercado existen muchos tipos de suplementos nutricionales que funcionan y son utilizados por una gran cantidad de personas. Éstos suplementos van desde vitaminas, cápsulas de omega 3 y proteína en polvo para deportistas entre otros. La proteína en polvo se clasifican dependiendo de la fuente proteica, ya sea vegetal como las de soya o animal como las de vaca. Dentro de esta clasificación general hay dos tipos que son los más utilizados y los que han generado mejores resultados en cuanto a generación de masa muscular y rendimiento deportivo. Éstas son las de suero de leche y las elaboradas a base de caseína. Dentro de las de suero de leche existen dos tipos principales: los ganadores o las que tienen muy bajo contenido de hidratos de carbono y grasa . ¿Quieres descubrir cuál es la proteína en polvo ideal para ti? Agenda tu cita al teléfono o mail que aparecen abajo. Los ganadores usualmente se utilizan por deportistas de alto rendimiento que necesitan una dieta hipercalórica, que quieren aumentar masa muscular o …

Cólico del lactante

Cólico del lactante

Seguramente, si eres mamá, te ha tocado presenciar momentos de irritabilidad y llanto inconsolable en tu bebé. Las razones de este llanto pueden ser muchas; una de ellas es el cólico gastrointestinal, o cólico del lactante, que se presenta en la mayoría de los bebés menores de 4 meses. Es completamente normal que esto genere angustia en la madre, por no poder ayudar al pequeño. En esta pequeña revisión te vamos a explicar qué es lo que sucede dentro de la pancita de tu bebé. ¿Qué entendemos por cólico del lactante? Es un trastorno gastrointestinal que provoca llanto e irritabilidad sin causa aparente y de inicio súbito con una duración de 2 a 3 horas al día y aproximadamente 3 veces a la semana. Puedes diferenciarlo de el llanto casual porque éste es más intenso, de tono alto e inconsolable. Y no lleva relación con lo que tu bebé estaba haciendo previamente. Te puede interesar: ¿Cómo saber si el aporte de leche materna es el adecuado? ¿Por qué les da? Existen tres factores principales que favorecen …

baby-led weaning

Baby-led weaning: Una nueva forma de alimentar a tu bebé

Tradicionalmente los bebés de 6 meses en adelante son alimentados con productos semisólidos en consistencia de purés para posteriormente avanzar y otorgarles alimentos de consistencia más solida, machacados, picado fino, y alrededor de los 12 meses, el infante debe estar integrado a la dieta familiar, con productos totalmente sólidos. Algunos países como Nueva Zelanda, Inglaterra y Canadá han adoptado nuevas técnicas para alimentar a los infantes de 6 meses en adelante llamado baby-led weaning. Esta técnica consiste en otorgarle al bebé alimentos completos, sólidos y en trozo y dejar que él, por si mismo, los manipule y los lleve a su boca al contrario de la alimentación complementaria en la que los purés son la forma inicial y principal de alimentación y se otorgan por medio de una cuchara. ¿Cuál es el objetivo del baby-led weaning? Permite al bebé controlar la cantidad de alimento que quiere consumir y con esto regula de mejor manera estados de hambre y saciedad. Mientras que en la alimentación complementaria tradicional la madre o el cuidador establecen la cantidad de …